本报讯 2022年高考期间，为确保师生就餐安全，山东省龙口市场监管局对龙口市第一中学东校、龙口市第一中学等考点食堂及监考教师食宿点开展全覆盖食品安全监管工作。

　　检查过程中，执法人员深入食堂、酒店后厨和食品原料间，重点检查是否严格执行食品及原辅材料采购索证索票、进货查验制度，从业人员健康证是否在有效期内，食品采购、储存管理、加工过程、留样管理、餐饮具清洗消毒等环节是否管控到位，疫情防控措施是否落实。执法人员现场随机抽取蔬菜、水果等重点食材，以农药残留为主要检测项目，快速检测33批次，结果全部合格。

　　高考期间，该局按照“属地管理、责任到人”原则驻点监督，对学校食堂及监考老师就餐场所的食品加工过程实施全程监督管理，严防群体性食品安全事件发生，保障师生饮食安全。

　　□徐义华

（文章来源：中国市场监管新闻网）