连日高温，食物极易腐败变质，如何防范食品问题？6月13日下午，河南省鹤壁市市场监管局淇滨分局在长城社区组织开展食品安全知识宣传活动。

　　现场，执法人员精心布置主题横幅和宣传版面，发放食品安全科普手册和消费警示宣传资料，从食物的颜色、气味、表面形态等方面教大家如何辨别是否变质。同时，提醒居民把食物放在干燥通风的地方，或放在冰箱低温保存，尽早食用。

　　交流互动中，执法人员就日常生活中食品安全消费误区、如何合理饮食、老年人如何防范保健食品诈骗等热点问题进行详细解答，同时提醒大家购买食品、外出用餐应选择合法商家，并向居民科普宣传健康饮食、食品安全常识和相关法律法规。

　　“真没想到，我们日常接触的食品还有这么多学问。执法人员的科普很及时，特别好！”居民张女士笑着说。

（文章来源：中国市场监管新闻网）