6月18日，位于江宁区东山街道的李渡南京知味轩开馆。这座弘扬和传承中国白酒文化的沉浸式体验馆，为加深苏赣地区经济文化交流搭建了一座新的桥梁。

　　据悉，李渡一词源于地名。位于江西省南昌市进贤县的李渡镇，是一座具有千年酿酒历史的古镇。2002年夏，李渡老酒厂在翻新之时，发掘出李渡元代酿酒作坊遗址，经考证为目前国内年代更早、跨度更长、遗迹更全、遗物更多、富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址。2016年，李渡掌门人、“中国沉浸式营销第一人”汤向阳，提出以李渡老酒厂为蓝本进行复刻，把体验放到消费者家门口去，于全国各地开设李渡沉浸式体验馆“李渡知味轩”300多家，让消费者在家门口就可体验李渡文化和美酒。

　　6月18日开业期间，主办方有幸邀请到江苏书画协会的邓石可老先生。在听闻李渡酒业开文物古窖活体保护先河，实行“活体保护”的文物保护方式与古文化传承所做的努力后，老先生为李渡南京知味轩慷慨题词“临川李渡酒，金陵知味轩”。

　　据悉，李渡酒业在南京开设知味轩，旨在让更多的消费者能品鉴到江西的美酒、赣州的文化，为振兴江西白酒产业贡献李渡酒业的力量。同时，新型的沉浸式体验方式，也可以让更多消费者了解到中国白酒文化。

（文章来源：大众证券报）