本报讯自食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，浙江省余姚市通过强化部门协作、创新监管举措、优化风险管理等措施，不断推进“守查保”专项行动走实走深。截至目前，发现并整改问题385个，立案查处各类食品安全案件244起。

　　为有效杜绝类似今年“3·15”晚会曝光的外省酱腌菜食品质量安全事件再次发生，余姚市市场监管部门对本市72家酱腌菜生产加工单位开展全面细致的调查摸底，根据生产规模、设施设备和近年来监督抽检情况等制定企业风险等级清单，对照清单部署具体的整治计划，对酱腌菜生产加工单位实施全覆盖抽检。

　　联合市农业农村局制订《关于鲜猪肉经营无纸化交易的实施意见》，依托“浙食链”实行首站报备、扫码交易、市场查验、严格监管的工作体系，取消零售商手工进货报备、索证索票和台账记录，真正实现上下游交易无缝对接，肉品质量安全全程可溯。

　　创新小餐饮“微监管e起来”新模式，投入24.8万元开发微信小程序，设置自检自查、远程检查、在线调解等六大功能，实现在线排查隐患、培训指导、调解纠纷，完成小餐饮“微监管”实名认证1420家，开展远程视频检查1341家次、在线调解6次，并持续拓展应用领域和场景。该工作获市政府工作创新奖一等奖。

　　食品抽检工作列入市政府民生实事项目，加强“抽、检、研、处”一体化建设，成立市食品安全风险综合治理中心，突出地产食品、食用农产品、农贸市场及食品小作坊、小餐饮、小食杂店等行业重点，提高监督抽检问题发现率。截至目前，发现不合格食品54批次，不合格(问题)食品全部依法规范处置，抽检“千里眼”作用得以有效发挥。□方云龙

（文章来源：中国市场监管新闻网）