明天就是中秋节了，今年的中秋月饼没有因各种“奇葩馅料”而引发热议，却被近期出台的一系列月饼监管新政推上热搜。4部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，明确鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼，提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

　　为何要对小小月饼“大动干戈”？价格红线为何设定在500元？月饼“限价”会对市场产生什么影响？一起来看本期快问快答↓

　　Q:月饼“限价”是多此一举吗？

　　A:网络上有声音认为，月饼作为普通食品，其价格应交由市场自行调节，不宜以行政手段加以干预。但实际上，对小小月饼如此“大动干戈”，其目的就是让月饼回归大众食品属性，让市场消费更加理性，在弘扬传统中秋文化中促进月饼行业健康发展。从近期各地市场反馈看，“天价”月饼已明显减少，绝大多数月饼价格都较为贴近市场需求。

　　确实，我国启动价格市场化改革后，主要由市场决定价格的机制已基本形成，政府定价范围主要集中在网络型自然垄断环节、重要的公用事业和公益性服务三个领域。一直以来，月饼价格均是通过市场形成，由经营者自主决定，政府不进行干预。不过，当月饼市场假借创新噱头搞过度包装、过度营销，继而导致市场上“天价”月饼泛滥时，及时伸出“政府之手”进行干预就十分必要了，月饼“限价”也不是多此一举。

　　Q:价格红线为何设定在500元？

　　A: 把价格红线设定在500元，主要是基于主管部门对于月饼的成本调查。据统计，多年来盒装月饼平均生产成本70元/盒左右，单价200元以下的盒装月饼销售占比达80%以上，单价500元以上占比约1%。而近年来出现的“天价”月饼，往往伴随着豪华包装、使用珍稀食材以及搭售高价商品等现象，这些问题主要集中在只占市场销售额约1%的单价500元以上的月饼中。

　　当然，并不是说就不能生产销售500元以上的盒装月饼了，相关规定明确要求，销售单价超过500元的盒装月饼，经营者应当保存在交易中合法获得的交易信息，如交易日期、支付记录等，以备有关部门依法查核。

　　Q:月饼“限价”会对市场产生什么影响？

　　A: 过去10年，我国月饼企业的数量翻了约一倍。数据显示，截至今年7月，月饼企业注册量达40478家。月饼市场规模也从2015年的131.8亿元增长到2021年的218.1亿元。

　　从短期看，月饼“限价”或许会对月饼市场产生一些影响，但从长远看，市场监管红线的划定，月饼企业行为边界的明确，均向经营者释放出明确预期，有利于引导生产经营者合理定价、合规经营，让“轻装上阵”的月饼市场走得更加平稳。

（文章来源：经济日报）