深秋时节，青浦区练塘镇，田间滚滚稻浪洋溢着丰收的喜悦，农机驶过，金色颗粒尽数归仓。在大片稻田中，有一部分水稻植株更茂盛、颗粒更饱满，稻穗下垂得比其他水稻更低。“这些都是用富氢水灌溉的水稻，米质更好、产量更高！”种植户徐叶青兴奋地说。记者了解到，这片富氢水灌溉的水稻田共有145亩，今年已是青浦尝试用富氢水灌溉水稻的第二个丰收年，“沪软1212”、“银香38”等水稻品种平均增产18.8%，成果喜人。

　　近年来，氢气生物学备受国内外关注，这门新兴学科主要研究领域包括氢气微生物学、氢气动物学和氢气植物学，按照实际应用可分为氢医学和氢农业等。有研究表明，氢气是一种新的气体信号分子，可改善土壤中微生物的菌落结构，减缓土壤中有机质的降解，从而提高农作物产量和品质，在农学上具有“氢肥”的美誉。氢气被认为是一种重要的植物生理调节剂，氢农业就是氢气生物学在农业领域的应用。

　　上海长三角氢能科技研究院院长张焰峰介绍，2011年，南京农业大学的沈文飚教授率先提出了氢农业的概念，并进行了相关理论和实践研究。自2019年起，沈文飚教授团队与法国液化空气集团联合在上海市青浦区建立了农业项目合作基地，主要研究富氢水在蔬菜和水果栽培过程中的应用。去年5月，双方开始在水稻田里对多个水稻品种进行富氢水浇灌试验。

　　富氢水，是指含有微量氢分子的水。采用富氢水灌溉农作物或用氢气处理农副产品，是一种前沿技术。目前，青浦区练塘镇共有145亩水稻采用富氢水浇灌，包括75亩“沪软1212”、35亩“银香38”和35亩“泰安一号”，有氢农业技术加持的水稻抗瘟疫、病虫害少、重金属含量低，产量明显提升。“经过多年大棚及稻田试验，我们发现富氢水对草莓、小番茄等大棚瓜果和水稻有明显的提质增产效果。”项目相关负责人表示。

　　记者了解到，目前练塘全镇水稻种植面积有近2万亩，其中1.2万亩水稻通过了绿色认证，品种以“青香软粳”、“银香38”“南粳46”为主，口感软、糯、香。随着氢农业的兴起，练塘镇相关部门也正加快推进相关科研项目孵化进程。

（文章来源：上观新闻）