11月9日，在第106届全国糖酒会期间，“白酒成都产区高质量发展峰会”在成都举行，工业与信息化部消费品工业司食品处处长李强、四川省经济和信息化副厅长冯锦花、四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄等行业人士出席会议。

　　在王少雄理事长看来，当前，中国酒业正处于转型升级的高质量发展关键时期，产区成为推动白酒产业高质量发展的重要支撑。

　　产区是名酒企业的立足之本，名酒企业是产区的核心支撑，在促进白酒成都产区高质量发展过程中，离不开企业的践行和带动。成都产区拥有川酒“六朵金花”之一的水井坊，还拥有数家川酒“十朵金花”及“原酒二十强”等众多白酒企业。

　　以邛崃、大邑、崇州三地为依托，白酒成都产区曾是中国最大的原酒生产基地，被誉为“中国白酒原酒之乡”。

　　近年来，白酒行业经过了一轮深度调整期，民间消费崛起支撑高端、次高端白酒需求，白酒市场也迎来了新的挑战和机遇。

　　随着以商务和大众消费成为白酒消费的大趋势，消费者对于白酒品质的需求不断增强，白酒消费市场也出现“长期不缺酒，长期缺好酒”的消费特征。

　　宋书玉表示，产区已经成为中国白酒品质的代名词，也是白酒产业未来新秩序、新格局的发展方向之一。白酒成都产区的建设，要充分发挥白酒原产地和主产区优势，要坚持走长期可持续健康发展路线，与四川其他核心产区高效联动与协同。

　　冯锦花副厅长指出，产区是世界名酒通用的价值表达体系，也是包括成都产区在内的川酒走向世界的亮眼名片，白酒成都产区有潜力也有条件发展成为推动川酒高质量发展的重要增长极。我们要学习勃艮第对品质的严格把控及市场营销手段，全力推动川酒蓬勃发展，使其成为国家西部大开发战略的重点推动产业，让中国白酒金三角成为与法国波尔多、德国慕尼黑等齐名的世界级名酒产业带。

　　当前，成都白酒产业已初步形成了集群化发展，并构建了代表性企业、区域品牌、政府平台共同参与的产业结构，进一步整合白酒成都产区优势，释放产区良好的生态禀赋，推动成都白酒产业集约化、品牌化转型，以产品品牌带动产区品牌，全面提升白酒成都产区核心竞争力和市场占有率，形成成都白酒产业生态圈，赋能白酒成都产区高质量发展。

　　作为成都本土最大酒企，水井坊CEO朱镇豪表示，优质产区对全世界食品饮料行业，都是非常重要的资产，赋予了产品不可复制的品质和文化内涵。成都产区依靠成都这座拥有三千多年历史的国家级中心城市，拥有得天独厚的自然、人文和市场环境优势。近年来，我们不断加大在成都的投资与建设，为产区的发展贡献自己的力量。相信成都产区未来一定有机会成为世界烈酒产区中最高品质和最有都市文化内涵的白酒产区。

（文章来源：证券时报网）