3月25日，妙可蓝多发布2021年财报，财报显示：2021年，公司实现营业收入447，830.56万元，较上年同期284，680.72万元增长57.31%；实现归属于上市公司股东的净利润15，442.85万元，去年同期为5，925.80万元，同比增长160.60%。

　　值得注意的是，2021年度妙可蓝多摊销归属于母公司股东的股份支付费用约12，275.14万元，剔除股权激励费用影响，公司实现归属于上市公司股东的净利润27，717.99万元，同比增长364.49%。

　　奶酪板块营收、毛利率提升

　　2021年，妙可蓝多奶酪业务规模持续扩大，奶酪板块实现收入333，487.27万元，较上年同期增长60.77%；奶酪产品收入占公司主营业务收入比例为74.62%，同比增加1.71个百分点。公司奶酪产品收入的增长带动奶酪板块毛利率同比增加3.14个百分点至48.51%；同时，高毛利奶酪产品快速增长带动公司主营业务毛利率提升至38.14%，同比增加2.21个百分点。报告期内奶酪产品毛利占公司主营业务毛利94.93%，同比增加2.87个百分点。

　　研发队伍扩大 研发投入增加

　　2021年妙可蓝多与中国营养学会成立了奶酪营养与创新研究中心，并与江南大学开展战略合作。此外，妙可蓝多不断加大研发投入，持续进行产品创新研发及工艺改进，加大了新工厂的建设和设备引进力度，不断提升产能。2021年，公司全年奶酪总产能已达到78，400.00吨，较上年同期增长107.47%。

　　值得注意的是，妙可蓝多向蒙牛定增的募集资金已经到账，募投项目全部建成后，将形成上海、天津、吉林、长春4个城市5间工厂的产能布局。

　　奶酪产品矩阵持续完善

　　报告期内，妙可蓝多即食营养系列实现收入25.13亿元，同比增长70.80%。尽管市场竞争加剧，妙可蓝多凭借对市场的敏锐洞察，快速迭代升级产品，充分发挥规模优势，实现降本增效，即食营养系列产品全年毛利率达到55.44%，同比增长2.18个百分点。除即食营养系列外，妙可蓝多继续深耕强化家庭餐桌系列和餐饮工业系列奶酪产品。2021年家庭餐桌系列仍同比增长6.31%，全年实现收入3.51亿元；餐饮工业系列全年实现收入4.70亿元，同比增长72.74%。2021年妙可蓝多即食营养系列、家庭餐桌系列和餐饮工业系列产品毛利率分别增加2.18、0.98和5.11个百分点。

　　线上线下渠道销量均增长

　　渠道建设方面，妙可蓝多已完成全国范围内线下线上全域布局，销量均快速增长。截至2021年12月31日，共有经销商5，363家，销售网络覆盖约60万个零售终端，覆盖全国96%以上地级市以及85%以上县级市。

　　电商业务方面，妙可蓝多“双十一”期间销售额破亿元，2021年全年线上销售收入4.48亿元，毛利率及营业收入占比持续提升。餐饮工业方面，公司2021年与达美乐餐饮、汉堡王、85度C、萨莉亚等国内大多数西快、烘焙领域的头部企业，奈雪、古茗等头部的茶饮企业，以及外婆家等知名的中餐企业展开合作。

　　回购股票用于实施股权激励

　　2021年，妙可蓝多向186名激励对象授予600.00 万份股票期权，行权价格为34.45元/股；向35名激励对象授予600.00万股限制性股票，授予价格为17.23元/股。同时，妙可蓝多于报告期内推出回购计划，回购股票用于实施股权激励计划。截至本报告日，公司已累计回购股份980万股用于实施股权激励计划，占公司目前股份总数的比例为1.90%，已支付的总金额为人民币482，757，706.39元（不含佣金等交易费用）。以股权激励为手段，构建管理层及核心骨干员工的长期激励与约束机制，为公司长期经营目标的实现提供保障，促使公司整体价值提升。

　　募集资金用于多个项目建设

　　2021年6月29日，妙可蓝多向蒙牛非公开发行A股股票募集资金净额298，116.49万元到账。公司本次非公开发行募集资金将用于“上海特色奶酪智能化生产加工项目”、“长春特色乳品综合加工基地项目”、“吉林原制奶酪加工建设项目”及补充流动资金。

　　（数据来源：Euromonitor）

　　值得注意的是，作为一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，妙可蓝多近几年在奶酪行业的市场占有率快速增长。根据凯度消费者指数家庭样本组，在2021年中国奶酪品牌销售额中，妙可蓝多以30.8%的市场占有率位居第一。

　　另根据Euromointor统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，2021年妙可蓝多以27.7%排名第一。前五大品牌合计市场占有率过去五年间持续增长至64.2%，行业集中度不断提升。