薄荷是一种著名的植物，其清凉的味道不仅能清新口气，还能提神醒脑，深受许多人的喜爱。家里种植盆栽薄荷，不仅可以泡水、消暑，还可以做凉菜，也很好吃。

　　那么，薄荷怎么吃才好吃？薄荷的具体吃法是什么呢？下面就跟随小编一起来看一下吧。

　　关于薄荷怎么吃？以下，有几种薄荷的吃法。

　　1.薄荷粥

　　薄荷粥是药膳，主要成分是大米，薄荷，金银花。薄荷粥有薄荷香味，米味浓郁，真的是开胃、提神、祛风热、开胃助消化。

　　采摘的薄荷叶洗净，切成丝。大米洗净，放入有薄荷叶的锅中，加入适量的水。火烧开后，转小火慢炖。粥好了，加一点冰糖。

　　2.冰糖薄荷茶

　　薄荷茶口感清凉，对治疗感冒、祛寒也有很好的疗效。用洋甘菊冲泡薄荷叶，止咳化痰，提神醒脑。

　　薄荷叶用冷水洗净，放入茶杯中，加入热水，盖上盖子15-20分钟，直到药物的香味释放出来。凉的时候，根据个人喜好加入冰糖、蜂蜜或果汁，可以改善茶的口感。

　　3.薄荷蛋饼

　　该食品具有清热发汗、疏肝理气、增进食欲的功效，营养价值高。味道很甜，但是颜色也让人有食欲。

　　薄荷洗净，用盐水泡一会儿，将三个鸡蛋打成面粉，然后将薄荷叶切碎放入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀，加热锅倒入油中，然后将鸡蛋糊倒入锅内。翻过来，两面金黄。

　　4.冷薄荷叶

　　喜欢凉拌的朋友有福了，这种冷薄荷叶很好吃，冷薄荷给人一种清凉的味蕾，是调节食欲的好食物。

　　将薄荷叶洗净切段、生姜洗净切丝、大蒜洗净切丁，然后将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜和葱白、切丁，加入芝麻油、醋、酱油和鸡精、搅拌均匀。

　　薄荷含有挥发油、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等成分，具有发汗、解热、消炎镇痛、疏肝理气、止痒、醒脑等功能。但由于薄荷清香扑鼻，发汗耗气，身体虚弱多汗的人不宜服用。

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