茅台陈年老酒都有哪些想必对茅台酒熟悉的朋友应该是可以如数家珍的全都说出来的吧？但是对于不是很熟悉的朋友来说应该就不是很清楚了吧。所以今天，就让我们来一起了解一下这些吧。

　　贵州茅台陈年酒是指保质期至少10年的贵州茅台酒，又称老茅台酒。老茅台是秉承公司茅台酒的传统文化工艺进行精心准备酿制而成，口感更加醇厚，老味突出，酱香浓郁，空杯余味悠长。

　　上世纪90年代铁盖贵州茅台酒有：1.1960年初期贵州茅台酒（全绵纸）；2.1959年贵州茅台酒（金轮牌 全棉纸）；3.1973年贵州茅台酒（飘带葵花 全绵纸）；4.1981年贵州茅台酒（三大革命 原箱）；5.1983年贵州茅台酒（小葵花）；6.1985年贵州茅台酒（特供五星黑酱）；7.1983—1986年地方国营贵州茅台酒（全棉纸）；8.1986年地方国营贵州茅台酒；9.2000年 80年（老款） 贵州茅台酒；10.1999—2001年 50年 贵州茅台酒。

　　有很多方法可以储存茅台酒。一般来说，瓶装白酒茅台酒应放在干燥、干净、明亮、通风良好的地方，相对温度应在70%左右。如果温度较高，瓶盖容易腐烂。酒类储存环境温度不得超过30°C，严禁燃放烟花爆竹。容器应密封技术紧密，以防产生酒精进行泄漏和“溢出”。在白酒茅台酒的各种口味中，酱香型的白酒最容易储存。罐子是盛放酒的最佳容器，其中含有多种矿物质。能长期保持酒的香味，使酒更加香醇，促进酒的陈酿。

　　茅台酒的储存主要需要注意以下三点：

　　1.防晒和防潮

　　如果太阳长时间照射，会破坏酒瓶中的分子，改变化学成份，严重影响口感，所以应将其保存在黑暗中。有的人学习习惯在地下室放酒，却不可以知道地下室太潮湿，尤其是中国南方。如果储存时间长，商标和印章容易腐烂，严重影响葡萄酒的质量。

　　当然也不要太干燥，尤其是中国北方，经常进行开窗通风，很容易发展造成影响塑料薄膜短时间爆裂。建议在存放老茅台酒的柜子里放一杯水，增加湿度。在恒温恒湿，陈年老酒应保存在凉爽、干燥、通风的环境中。在南方，应特别需要注意防霉防蛀，而在中国北方，应特别值得注意可以防止酒标签变脆和瓶盖开裂。

　　2.存储环境

　　避免使用刺激性物质的物品，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。比如在计划经济时代，茅台酒是用钱买不到的。人们终于得到了一瓶茅台酒，他们不忍心像珍惜一样喝下去。他们把它放在橱柜里，床底下，等等。但这些地方容易滋生昆虫。当时人们习惯用樟脑丸防虫，但樟脑丸的味道最容易进入茅台酒瓶。酒分子接触樟脑后会被污染，严重影响口感。

　　例如，2015年1月9日，中国酒业协会酒收藏委员会和贵州茅台酒厂举行了70年代和80年代生产的老茅台的开瓶鉴定活动，发现几瓶老茅台酒因储存不当被樟脑气味污染。瓶子确实是真酒，但是异味很重，大大降低了酒的饮用价值。

　　3.防止用力

　　在茅台酒的储存中，酒瓶的储存非常重要。一般来说，茅台酒的储存步骤主要包括以下步骤：

　　1.瓶口密封

　　瓶口出现密封是茅台酒进行储存最重要的环节。封瓶口的方法有好几种，专业的是食用蜡封，但这种方式很不方便，不适合普通业余收藏家。现在我主要讲一下自己另外就是一种具有非常简单方便实用的封口方法：生胶带(也叫原料胶带)封口。