吃螃蟹已经成为人们的热门话题。如果买大闸蟹，不知道怎么正确的吃。下面我们来详细讲解螃蟹怎么吃？

　　1.首先要用剪刀把大闸蟹的八只脚切成八块蟹块，包括两个大钳子。如果将大闸蟹放入冰箱冷藏，其中的蟹肉和蟹壳会自动分离，非常方便食用；

　　2.取下大闸蟹的蟹罩，也就是蟹肚脐部分的小盖。公蟹和母蟹形状不同，沿着条纹解开大闸蟹的谢盖；

　　3.用勺子将谢盖中部的阳澄湖大闸蟹的胃舀出来，轻轻吮吸外面包裹的蟹黄。注意中间的三角型蟹胃不要弄破，要丢弃；

　　4.吃完蟹盖，轮到蟹了。先用剪刀剪掉多余的阳澄湖大闸蟹脚、大闸蟹嘴、阳澄湖大闸蟹肺；吃螃蟹的姿势你get的正确吗？

　　5.用勺柄在阳澄湖大闸蟹中间挑出一个六角形的块，就是蟹心部分，丢弃；

　　6.用小勺子在螃蟹上舀一些醋，然后从阳澄湖大闸蟹的蟹身上吃蟹膏；

　　7.将阳澄湖大闸蟹的蟹体分成两半，此时我们可以看到丝状的蟹肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹的脚撕，就可以去掉蟹肉。阳澄湖大闸蟹干净的蟹壳是完全半透明的；

　　8.用剪刀把蟹腿剪成三段，最后一只蟹的脚趾可以作为工具。先用大闸蟹尖戳出蟹腿中间的肉，再用蟹尖戳出蟹腿前面的肉；螃蟹不能和什么同吃也要知道的。

　　9.把蟹钳分成三段，前两段可以直接把蟹壳切开，用勺子把肉舀出来。最后一把钳子，技巧是切开两边，然后用手掰反方向的两个钳脚，钳壳完全分开；

　　螃蟹怎么吃？用这种方法吃的蟹壳可能不能完全拼出阳澄湖大闸蟹的形状，但它们的布局也很连贯，没有留下丝肉。吃完阳澄湖大闸蟹壳，洗手，喝一杯温热的姜茶，一顿吃一只大闸蟹，感觉吃饱了。