目前会有很多菜农开始投资种植菌类，普通的菌类已经不能满足他们的需求了，现下较为流行的是羊肚菌，那么羊肚菌种植有哪些步骤？种植羊肚菌想要高产就按照以下方式：

　　步骤1.土地选择

　　土壤选择在羊肚菌栽培中非常重要。羊肚菌是一种腐生真菌，土壤有机质含量与羊肚菌产量直接相关。对于不同的土壤类型，羊肚菌可以在品种选择、营养袋配方、用量上灵活调整！羊肚菌适用于有机质含量高、含砂量高的土壤。如果土壤质量太差，就要增加营养袋的数量来增加产量。

　　步骤2.耕地

　　羊肚菌培养的第一步就是种地！首先，土壤的pH值要调节到最适合羊肚菌生长的环境，PH值在6.5-7.9之间，可以用生石灰或石膏调节。微耕机要求耕地至少两次，深度15cm~20cm。第二次犁地前，喷洒益富源植物营养液，每亩5-10公斤，然后犁地。如何判断土地是否耕种到位，使用手扶微耕机或大型拖拉机深度能达到最深程度？耕地的土块基本不超过拳头大小的土块，第二次耕地一般都能达到耕地的效果！土豆栽培技术种植耕地和羊肚菌很像。

　　步骤3.拆包和开沟：

　　羊肚菌是一种需氧菌，拆包开沟的工作必须做。其优点是：增加土地表面积，增加产量；增加土壤渗透性，促进羊肚菌菌丝生长；有利于排水，防止春季降雨过多对羊肚菌种植造成致命影响！我们开箱要求70cm~80cm宽，20~30cm深，20~30cm宽！

　　4.搭建棚子

　　羊肚菌产量与温度的关系需要较高的棚。考虑到操作方便，我们要求棚子的高度为2m，棚子周围的电线要绷直。立柱高2.5m，埋于地下0.4-0.5m。每4米要搭一根立柱。棚高1.8-2m，遮阳网4针。要求搭建好的遮阳篷内的人员能在强风中轻松牢固地操作

　　步骤5.播种

　　我们种植的标准是每亩200袋菌袋；根据菌株生长情况灵活调整。菌种装袋粉碎后，可铺于盒面，覆土，不宜超过3厘米。箱面的土可以直接用耙子来回勾住，有些种子在露天也不会受到影响。开袋后应尽快播种和覆土，以免造成污染和脱水。

　　步骤6.营养袋的放置

　　营养袋对羊肚菌的培养至关重要。营养袋的质量和质量直接影响出菇量。要求种植三天后制作营养袋，种植七天后袋面开始变白，然后放置营养袋。

　　我们放置营养袋的标准是每亩1800-2000袋，营养袋的数量不宜减少。个别品种和土质需要增加营养袋数量。放置营养袋时，需要在营养袋上画两个十字路口，十字路口朝下，以不掉麦的最大十字路口为标准，两个十字路口尽量靠近地面。如果是标准的盒面，每盒放置两排营养袋，间隔0.5m，如果盒面较大，可以增加营养袋的排数，以麻将5管的形状放置。放置营养袋的原则是尽量分散分散。

　　步骤7.建一个小拱棚

　　放下营养袋后，为了防止雨水过多和冻伤，需要用白色普通薄膜(没有防雾薄膜)搭建一个小拱棚。薄膜的两端没有密封。穿过拱形条，使薄膜不会掉落在地面上，并使周围区域通风。

　　羊肚菌种植并没有想象中难，最后到羊肚菌的采收时候，原则是蘑菇的褶皱完全或将完全打开，约5cm~7cm后即可采收第一批蘑菇。意思是每次收割，只要细菌在5cm以上就需要收割，切不可贪多。羊肚菌成熟后会变瘦变大，但体重不会增加，一定不能贪多。