红茶是发酵的茶吗？这种茶是什么样的茶呢？你喝过红茶吗？你知道红茶有什么品牌吗？不知道的朋友就和小编一起来看一下吧。

　　红茶是发酵的茶吗？

　　是的，红茶是一种完全发酵的茶。此外，红茶传统上是西方唯一已知的茶。西方人更喜欢红茶。红茶主要产于中国， 斯里兰卡， 印度， 肯尼亚等地。红茶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制成。与绿茶相比，红茶多了一个发酵过程，这意味着茶叶在空气中被氧化。

　　1.红茶属于哪种茶？

　　红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工的重要工序，在初加工中被称为“红茶”。

　　正是因为红茶发酵工序多，所以茶的品质更温和，口感更醇厚。在发酵的作用下，茶叶中的茶多酚和宁酸减少，产生茶黄素、茶红素等新成分和醇、醛、酮、酯等芳香物质，使红茶口感清新、醇厚、甘甜、芳香。

　　2.红茶的种类

　　红茶种类繁多，自然产地也很广，有几种划分方式。

　　按产地分。中国的红茶产地主要分布在福建，安徽，云南，四川，广东等省。按原产地分类通常可以反映在名字中，如滇红，川红，祁红和闽红分品种。常见的有三种：大叶红茶、中叶红茶。

　　红茶都有哪些品牌呢？

　　1、川宁

　　TWININGS是由来自英国的托马斯川宁创立的一个品牌。1706年，西元川宁在英国开了一家名为“托马斯”的咖啡馆，这是TWININGS的前身。川宁茶自1706年诞生以来，引领了饮茶文化的新潮流。在全世界茶文化爱好者的眼中，川宁茶是“英国饮茶”的代表。

　　2、祁野

　　祁野品牌成立于2012年12月4日，隶属于祁门县祁雅茶业有限公司，公司主要经营各种香茶和茶叶。我们始终坚持客户第一，用心服务客户，用自己的服务打动客户。公司坚持“保证一流质量，维护一流信誉”的经营理念和“客户至上”的原则，为客户提供优质的服务。

　　3、艺福堂

　　杭州艺福堂茶业有限公司，药茶知名品牌，互联网，茶叶影响力品牌，杭州，著名商标，杭州，著名品牌，替代茶行业标准起草人。西湖一家专门经营龙井茶的现代茶业企业，经营世界各地的名茶、凉茶和茶具。

　　4、卢正浩

　　创立于1933年的杭州正浩茶叶有限公司是正宗西湖龙井茶的杰出代表。浙江省， 杭州西湖风景区梅家坞村第一书记卢正浩，的孩子们为了完成父亲“发展西湖龙井”的使命，成立了一家品牌公司。

　　5、五虎

　　五虎茶品牌属于成立于2011年的厦门五虎茶叶有限公司。它是一家电子商务公司，主要在互联网平台上销售线上的茶叶。关于红茶是发酵的茶吗，红茶都有哪些品牌呢，红茶是一种什么样的茶？就介绍到这里了，如果有对其他内容感兴趣的可以看一下往期相关的内容，希望对你有所帮助。