中国是豆粕的生产大国，豆粕仅次于美国，巴西和阿根廷，位居世界第四。东北三省是中国大豆的主要产区，也是中国豆粕的生产基地。加上山东，河北和河南，豆粕的产量约占全国的90%。那么，豆粕是什么东西？有什么作用呢？

　　豆粕是什么东西？

　　豆粕是从大豆提取大豆油的副产品。根据提取方法的不同，可分为豆粕和豆粕。在其中，用提取法提取大豆油后的副产品是豆粕，而用压榨法提取油然后用提取法提取油后的副产品是豆粕

　　在整个的加工过程中，控制温度是非常重要的。如果温度过高，会影响蛋白质含量，直接影响豆粕的品质和使用，低温会增加豆粕的水分含量，而高水分含量会影响豆粕在储存期间的品质。豆粕生产技术先进，蛋白质含量高，是中国现货市场流通的主要品种

　　豆粕的用途

　　1、豆粕主要用于饲料：约85%的豆粕用于家禽和猪的养殖，豆粕含有的各种氨基酸适合家禽和猪的营养需求。实验表明，仅豆粕所含的氨基酸，在不添加动物蛋白的情况下，就能平衡家禽和猪的营养，从而促进家畜的营养吸收。在家禽和生猪养殖中，豆粕已被最大限度地利用。只有当棉粕和花生粕的单位蛋白质成本比豆粕低得多时，才会考虑使用。事实上，豆粕已经成为比较其他蛋白质来源的基准。

　　2、在饲养奶牛的过程中，味道鲜美、易于消化的豆粕可以增加产奶量。豆粕也是肉牛养殖中最重要的油籽粕之一。豆粕也被用来制造。

　　3、宠物食品。在玉米和豆粕，简单的混合食品与高动物蛋白食品具有相同的价值。近年来，豆粕也在水生养殖业广泛使用。豆粕所含的多种氨基酸完全可以满足鱼类对氨基酸的特殊需求。

　　豆粕市场前景好不好？

　　1.美豆减少了产量，宽松的供应局面不存在

　　今年美大豆市场最大的亮点是美大豆产量大幅下降，国内对库存的结转明显改善。种植面积是2019/2020年美大豆生产的第一块基石。回顾过去，今年3月，美国农业部将美州大豆的种植面积减少至8616.9万英亩，比上年的8898万英亩减少281.1万英亩。种植面积的调整主要是因为美国相关部门认为，基于当时的贸易形势和库存的高企，美农民不太愿意在大豆种植或在玉米重新种植。然而，6月份，美国相关部门再次降低了大豆在美的种植面积，强度明显高于3月份。根据有关部门给出的数据，美国大豆的播种面积为8000万英亩，比3月份的预测低616.9万英亩，比去年同期低960万英亩。这一向下调整是由于美国的暴雨严重影响了大豆的种植进度。今年，美大豆的种植面积保持在7650万英亩的较低水平，为过去五年的最低水平。

　　2.美的大豆出口正在好转，大豆的需求也在改善

　　对于美豆来说，需求主要表现在两个方面：国内消费和出口需求。其中国内消费主要表现在集中，而美国内压榨普遍稳定。在出口方面，由于贸易环境的影响，美今年的豆类出口普遍较差。

　　今年，由于美国大豆减产的影响，大豆的全球产量也下降了，而库存在全球大期末的消费率也由于美国大豆产量的刺激而与上年相比下降了。根据报告数据，大豆期末的全球库存为9542万吨，比去年的1.0966亿吨减少了1424万吨。从库存的消费率来看，今年全球大豆和库存的消费率略有下降，为19.11%。然而，美国大豆产量大幅下降，库存大豆产量下降也更为明显。11月份数据显示为11.48%。全球库存消费率的下降有利于平衡表的改善，为中国豆粕市场的绝对价格带来了积极的支撑因素。

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