近期全国多地疫情散发，各地防控措施升级，限制人员跨省流动，拖累企业复工复产进程，大米消费淡季更淡。随着东北米南下进程加快，销区到货增加、价格有所回落，预计短期销区大米行情仍将稳中偏弱。

  上周，销区大米市场走货一般，价格稳中回落。3月9日，各地市场批发价：北京市场国标三级东北大米4480元/吨，上海市场优质江苏粳米4560元/吨、国标二级普通安徽粳米4120元/吨，周环比均持平；杭州市场国标一级黑龙江产圆粒大米4700元/吨，长粒大米5700元/吨，江苏产一级粳米4360元/吨，国标二级安徽产普通粳米4200元/吨，国标二级安徽产晚籼米4200元/吨，均持平；福州市场江苏产一级粳米4400元/吨、安徽产一级晚籼米4120元/吨，均持平，国标三级普通东北大米4560元/吨，下降40元/吨。

  旺季收购结束后期仍将承压

  截至2月底，主产区2021年产稻谷旺季收购结束。托市收购充分发挥了政策兜底作用，守住了农民种粮“卖得出”的底线。本周，南方产区粳稻出厂价格稳中回落。3月9日，江苏泰州普通粳稻（国标三等）市场收购价2820元/吨，普通粳米（国标一级）出厂价3700元/吨，周环比均持平。安徽巢湖普通粳稻收购价2700元/吨，周环比回落80元/吨；普通粳米出厂价3700元/吨，回落60元/吨。东北产区粳稻价格亦呈平稳回落态势，吉林德惠超级稻收购价2780元/吨，周环比回落40元/吨；超级稻米出厂价4120元/吨，持平；黑龙江鸡西圆粒粳稻收购价2640元/吨，圆粒粳米出厂价3600元/吨，长粒粳稻收购价2660元/吨，长粒粳米出厂价3800元/吨，周环比均持平。由于本周国内面粉价格上涨，甚至已经超过大米价格，这种情况非常少见。目前，以黑龙江圆粒和江苏普通粳稻价格进行对比，南北新季粳稻价差180元/吨，粳米价差100元/吨，若考虑外发运费，则新季东北米南下并无优势。同时，考虑到今年稻米市场需求不旺，东北地区尤其是黑龙江部分地区余粮多于往年，后期仍将面临供应压力。一方面，农户余粮较高，存在自身去库存需求，天气转暖不耐储存，农户急于出售变现；另一方面，最低收购价稻谷本周起拍，在新季稻谷尚未消化完毕的背景下，国储、地储各级陈粮陆续投放，稻谷市场新陈供应压力并存，米企多按需采购，低库存经营。新陈粮源交织，预计后期粳稻市场仍将承压。

  米企开工率低副产品价坚挺

  春节过后，稻谷副产品走货较好，叠加食用植物油价格大幅上涨的影响，本周价格走势偏强。3月9日，主产区油糠主流出厂价为2500～3120元/吨，周环比上涨120～200元/吨，月环比上涨80～220元/吨，同比上涨350～820元/吨。而碎米价格稳中有涨，周环比上涨40～100元/吨，月环比互有涨跌，幅度在-40元/吨至120元/吨，但是除黑龙江部分地区外，主产区碎米价格同比降幅较大，幅度在260～360元/吨。2021年我国碎米进口251.8万吨，同比增长153%。进口低价碎米进入国内市场，对国内碎米形成替代，因此碎米价格同比降幅较大。节后稻谷副产品需求旺盛，市场走货较好，价格上涨明显。其主要原因：一是市场行情疲弱，需求不旺导致米企开工率维持低位，副产品产出低但需求旺盛，支撑价格；二是近期油价走高，支撑油厂提高米糠收购价格；三是受俄乌局势影响，玉米、小麦价格上涨，油糠、碎米等饲料替代需求增加。预计短期企业开工情况难以改善，副产品价格仍将保持坚挺。

  国际米价波动进口优势仍在

  近期，受俄乌局势影响，海外供应商可能增加大米采购，远洋运输成本也将略微上涨。具体来看，越南大米出口价格上涨，主要由于我国恢复与越南的边境贸易，越南对我国的大米出口有望增加。俄乌冲突持续，可能促使买家从包括越南在内的亚洲供应商手中进口更多的大米。由于玉米价格上涨，海外买家对印度碎米的需求增加。泰国受影响不大，因为俄罗斯和乌克兰都不是泰国的主要贸易伙伴，2021年泰国向俄罗斯出口6000吨大米，向乌克兰出口2000吨大米。俄罗斯小麦出口减少，可能造成大米和其他谷物价格上涨，从而影响潜在买家的采购。我国进口大米成本窄幅波动，但相比国内市场，大米价格优势依然明显。据监测，3月9日，广东早籼米批发价3760元/吨，越南5%破碎率大米到港完税价2943元/吨，国内外价差817元/吨，周环比缩小33元/吨；泰国5%破碎率大米到港完税价3082元/吨，国内外价差678元/吨，周环比扩大10元/吨；巴基斯坦5%破碎率大米到港完税价2490元/吨，国内外价差1270元/吨，周环比扩大72元/吨。

来源：粮油市场报；