北京时间12日凌晨，美国黄金期货价格周一录得连续第三个交易日上涨，并创近两周来的最高收盘价。投资者摆脱了美国国债收益率持续上涨的影响，而将注意力集中在通胀、尤其是食品价格的通胀压力上。

　　Insignia Consultants研究主管Chintan Karnani表示：“全世界都在关注通货膨胀和供应链正常化的进展。黄金和其他贵金属都是对冲通胀——尤其是食品通胀的重要手段。”

　　他说，食品价格的短期大幅上涨，将导致经济衰退“比我们大多数人预期地更早发生”，如果食品价格的攀升变得“无法控制”，它将导致全球股市下跌、黄金价格继续上涨。

　　纽约商品交易所6月交割的黄金期货价格上涨2.60美元，涨幅为0.1%，收于每盎司1948.20美元。上周黄金期货价格累计上涨1.1%。按最活跃合约的价格计算，周一黄金期货价格创3月31日以来的最高收盘价。

　　5月白银期货价格上涨16美分，涨幅为0.7%，收于每盎司24.987美元。