据Mysteel农产品网数据监测显示，6月30日全国外三元生猪出栏均价为20.27元/公斤，较上周五上调2.67元/公斤，涨幅为15.17%。 湖南全国外三元生猪出栏均价为20.25元/公斤，较上周五上调2.73元/公斤，涨幅为15.58%。猪价“冲天”大涨，主要还是由以下几大原因造成。

数据来源：钢联数据

6月29日全国多数等地猪价突破10元大关，目前市场生猪供应偏紧，根据Mysteel农产品网前期调研的141家规模养殖场企业的出栏计划来看，六月份各省份的出栏计划有增有减，但整体上是比五月份小幅下降了1.05%，六月份规模场出栏计划环比减少加上出栏体重也不大，部分养殖场出现了缩量挺价，散户压栏惜售的现象。而且市场二次育肥从4月份到现在还在进行当中，进一步造成了可适重出栏的猪源减少。

此外北方大范围的降雨，对生猪的调运造成了不同程度的影响，多地规模场主动缩量提价，而南方市场受到北方价格推涨的影响，市场上整体推涨的情绪较为浓厚，压栏挺价现象愈发强烈，导致市场上生猪供应偏紧，对猪价的上涨起到了带动的作用。

跟随毛猪价格的上涨，白条价也随之水涨船高，虽然下游白条消费市场走货一般，终端市场对高价白条有所抵触， 但屠企还是要维持订单的生产，屠企提价收猪的动作有所增加。截至29日各省白条都涨幅明显，山东涨2000元/吨，江苏涨1500元/吨，南涨1700元/吨，湖南涨1000元/吨，四川涨1200元/吨。

数据来源：钢联数据

据Mysteel农产品网第25周数据监测显示，本周屠宰开工率为24.15%，较上周下降了1.25个百分点，同比下降了1.42个百分点。本周国内重点屠宰企业鲜销率为88.78%，较下周下降了0.41个百分点。目前天气炎热升温加速，白条市场的需求减弱，下游走货疲软，屠企为减少入库压力，多以销定产，且部分高校开始陆陆续续放假，校内食堂的猪肉消费大量减少，对猪肉消费有些许的不利。

今日全国猪价走势有所分化，南方部分地区仍有补涨，华北、华中及西南多地稳中小跌，猪价连日大涨后，散户开始认价出栏，加之市场看涨情绪降温，短期猪价或稳中偏弱运行，且近几日市场需消化前期猪价过大涨幅，预计后期猪价大体企稳为主、局部或有小跌。