自上周开始，苹果期货盘面突然一改往日颓势，直接反转上行，上周五的时候更是迎来了久违的涨停，本周初(5月24日)开盘后继续高开高走维持涨势，截至收盘，苹果主力10合约报收6354元，涨幅2.07%。

5月24日​苹果期货行情

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分析来看，苹果此轮行情的爆发可谓是占尽天时地利人和，以政策端扶农抑工为号角，叠加近期多产地恶劣天气为支撑，再加上久跌积攒的反弹士气，苹果期货多合约翻红上行。

政策端扶农抑工助力，苹果行情借机上行

前段时间，整个大宗商品市场都被以煤矿玻璃为首的黑色化工品种抢尽了风头，农产品板块一直默默观望，而后随着部分商品价格过高过热，商品市场在一周内被两次点名，为此黑色化工等板块熄火降温。

上周，商务部召开乡村振兴工作领导小组会议，会议要求，通过流通提升帮扶，着力发展县域商业，加强产销精准对接，深入推进农产品上行、工业品下行，助力畅通国内大循环。为了响应国家政策，黑色化工系合约开始降温，市场资金开始向农产品转移，苹果合约开始转热，占尽上涨天时。

多产地恶劣天气下，苹果价格趁热推高

自月初开始，产区多地连续发生冰雹降雨等恶劣天气，对苹果生长及产量造成不同程度影响。虽然近段时间恶劣天气频发，但受灾的地区较为分散，对于全国苹果整体产量的影响仍未确定，天气方面的消息带来的更多是情绪上的支撑刺激。

此外，即将进入六月，各地苹果陆续开始套袋工作，天气对苹果价格行情的影响或继续存在，通过天气炒作反馈的市场情绪或将继续推高苹果期货价格。

在抛去资金带动情绪反弹等因素后，回归基本面来看，目前苹果库存仍高难销，产区现货价格低迷且走货不顺，这也将影响今年新果上市也就是10合约到期时的开秤价格。而且从盘面的持仓及走势情况来看，主力合约先以大涨引导增仓，收盘前又开始大幅减产价格回落，不排除近期获利的多头平仓离场，后续追高风险加大。

综上所述，苹果近期的大幅反弹主要受政策端的刺激和资金的集中做多再加上天气炒作方面的小幅情绪带动，短期内苹果或继续维持偏强，但随着大量多头的获利了结以及基本面情况的拉扯，苹果上行的动能逐渐释放减弱，继续追涨风险加大。

而从中长期来看，苹果价格的波动仍会回归到基本供需上来，而当前走货的疲软以及夏季其他水果的降价上市，苹果价格中长期压力仍在。

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