进入5月中旬开始，鸡蛋价格止涨回调，但辽宁突发疫情，支撑北方销区蛋价小幅上调，带动产区鸡蛋不同程度跟涨，打断蛋价回调节奏。

5月19日，全国鸡蛋交易保持正常，全国均4.29元/斤，较8日-0.04。年底补栏的蛋鸡逐步进入生产环节，产能逐渐恢复，同时随着气温的升高，导致产蛋率有所下降，鸡蛋产量继续增长难度增加。南方部分地区雨水频繁，鸡蛋存储难度增加，贸易商大多采取随销。蔬菜、猪肉价格持续走跌，导致终端市场对鸡蛋的消费需求一般，但鸡蛋产量有限，市场余货不多，预计5月中下旬蛋价走势主要以震荡为主。

打开APP，查看更多高清行情>>

期货方面：5月19日，鸡蛋期货2106-2112合约继续以震荡回落为主。主力2109合约触及4720，收盘低于4750，技术形态继续向偏弱转换。

操作上：市场需求表现平稳，市场关注点移向蛋鸡存栏量。整体期价表现向偏弱震荡转换。目前大宗商品热度开始下降，外围农产品走势转弱，成本端上升对蛋价转为影响减弱。

总体看，影响因素趋于偏弱。预期今日鸡蛋各合约偏弱震荡为主，方向性偏弱，日内短线偏空参与。主力2109合约应再度下探至4680一4700线，日内短线参与。

分析此轮鸡蛋期货远月合约维持高价的原因：

根据前一月在产存栏量加上5个月前雏鸡补栏量(即5个月前补栏的蛋雏鸡会在当期开产增加产能)，减去19个月前雏鸡补栏量(即19个月前的补栏蛋雏鸡会在当期淘汰去产能)来测算未来在产蛋鸡存栏量，2021年8月份在产蛋鸡存栏量为11.48亿只，9月份在产蛋鸡存栏量为11.67亿只，预测在产存栏量明显低于历史同期在产存栏量。

温馨提示：请远离场外，谨防上当受骗。

以2017年为例，2017年8月蛋鸡在产存栏量为12.19亿只，9月为12.22亿只，均处于已知历史的最低位，而2021年8月的蛋鸡在产存栏量仍低于2017年8月0.72亿只，2021年9月的蛋鸡在产存栏量仍低于2017年9月0.55亿只。这种预测量的前提下，今年8、9月蛋价将有望迎来大涨。

不过，市场普遍认为今年下半年蛋价相对较好，可实现正常盈利，养殖端淘汰情绪并不积极，那么我们在测算在产存栏量时，对19个月前补栏雏鸡在当期的淘汰量做减半处理，即减去19个月前雏鸡补栏量的一半，调整之后在产蛋鸡存栏量回升至同期中线水平，2021年8月在产蛋鸡存栏量为12.42亿只，存栏量接近2018年8月的在产蛋鸡存栏量，9月在产蛋鸡存栏为12.74亿只，存栏量接近2020年9月的在产蛋鸡存栏量。

2020年下半年属于疫情后的需求恢复期，中秋需求不足，蛋价相对低迷；2018年正常年份下主产区鸡蛋均价在2018年8月16日达到年度高点4.94元/斤。2021年疫情虽偶有发生，但社会需求已恢复至相对稳定状态，节日需求对蛋价的提振效果基本恢复，因此蛋价在中秋节前期有望在备货需求拉动下冲击5元/斤大关。

根据国家发改委最新数据，蛋鸡饲料价格为3.13元/公斤，月环比上涨2.29%，同比上涨24.21%。饲料成本上涨，明显压缩养殖端利润，在饲料原料价格短期难降的预期下，会抑制部分补栏积极性，同时当蛋价低于饲养成本时，会刺激大日龄蛋鸡淘汰，均利于减少产能。

后市机会在哪里？

目前蛋价仍处在季节性回落期，虽辽宁疫情反弹带动北方销区小幅反弹，打乱了蛋价的回调节奏，但整个市场短期内还是缺乏持续性的需求支撑蛋价，并且南方已进入雨季，多雨加上高温天气，鸡蛋运输和存储难度均有增加，流通和贸易环节主动建库存的意向不高，短期内倾向于随销随采，近端需求支撑较弱。因此蛋价在5月中下旬均有一定回落压力。同时，远月合约的预期供需面比较强劲，因此5月下旬端午节启动备货后，现货有望陆续止跌并小幅回暖，盘面远月合约可以关注中线逢低做多机会。

温馨提示：二次“点名”大宗商品涨价，市场上演崩盘潮！黑色系品种大幅收跌。

温馨提示：请远离场外，谨防上当受骗。