农产品板块中，苹果期货实现连续两日上涨。截至昨日收盘，苹果期货主力合约报收5882元/吨，涨幅达3.28%，苹果2105合约涨幅达3.84%。

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对于苹果期货的上涨，南华期货农产品分析师表示，由于当前苹果主力合约2110合约对标今年新季苹果，陕西山东苹果大部分已经开花，容易受到天气变化的扰动，据天气预报显示，陕西部分产区未来几天有一次降水过程，从而引发了市场对苹果生长的担忧。

总的来看，对于2110合约而言，当前对于价格影响最大的因素是产区天气变化，后续需要持续关注主要产区天气，若没有出现极端变化对苹果生长造成实质性影响，操作方面可以考虑反弹沽空的操作为主。

从苹果近月合约来看，我国产区苹果价格经过不断向下调整，苹果库存消化速度近两周环比持续提高，对近月05合约提振较大。走货加快无形之中改变了市场的悲观预期，买卖双方的意愿也有所改变，买方的接货意愿增强，卖方的交货意愿减弱，从而带动了05合约的上涨。

再一个通过市场调查，最近几天开始，各地冷库开始热闹起来了，看货交易客商增多。冷库开始了一片繁忙本该有的样子。特别是在山西运城、东北地区交易更是用火爆来形容。更有代办留言说电商开始批量装货。小商贩们各种小货车开进了冷库装货看今年冷库苹果有救了。

其实很容易发现，电商与小商贩活跃，说明产区苹果价格降到心里价位了。也就是说怎么卖都赚钱。所以他们参与进来开始去库存了。山西典型的是电商团队居多。而东北更多的是小贩们参与交易。这样看来最起码清库存应该问题不大。

相信随着各地清库存时间临近，会有更多的电商、小商贩们参与进来帮冷库清库存。虽然冷库果再也卖不上三块四块钱的高价了。但多少还能卖1块钱左右。总比倒掉的要好。

去年三四月份西北冷库库存也是剩余五成左右。大家都在叹息库存大疫情影响苹果难买的时候。小商贩们与电商加入进来。短短一个月时间，

5月底西北冷库进入了清库阶段。可以说这个速度是大家没有预想到的。虽然电商与小商贩们交易的苹果价格底，不想去年国庆时候五六块钱一样卖高价。但对苹果流通起到兜底作用。虽然说今年的小商贩们、电商大佬们出现的有些姗姗来迟。但总归出手了。

今年苹果卡脖子的地方是终端消费遇冷，消费者没有大的消费欲望，加上今年橙子、砂糖桔等替代性水果价格较低，抢占了部分苹果市场，所以，苹果仅仅下降三五毛钱已经很难刺激消费热情。

再一个今年五一假期长达5天，受此前疫情影响，春节期间未返乡人群或抓住小长假机会返乡，到时或将引发苹果需求增加，库存将继续消化，这或能改变市场悲观预期。

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