期货网(http://futures.cngold.org/)7月19日讯，作为世界第一大油脂，棕榈油期货在中国的日子越来越不好过。据中国海关总署公布的数据显示，今年5月份中国仅进口棕榈油19.5万吨，与去年同期相比锐减4成，并创下11年来最低。2014年至今，受国内需求下滑、商品贸易融资风险增大、进口严重亏损等因素影响，棕榈油进口量并没有延续此前的一路增长局面。其中2014年进口量397万吨，同比下降18.5%，2016年前5个月进口量163万吨，同比下降15.1%。

而近日各路媒体争相报道麦当劳计划自明年起更换食用油这一消息，显而易见，快餐行业百花齐放，洋快餐也加速求变。据麦当劳中国首席执行官张家茵表示，计划从2017年起将全国餐厅的食用油由棕榈油逐步替换为葵花籽和油菜籽新配方混合油。

1、棕榈油在洋快餐行业从受欢迎到被嫌弃

追溯历史可以发现，在美国FDA要求标注食物中的反式脂肪酸含量之后，麦当劳、肯德基等炸鸡块炸薯条的油换成了棕榈油。由于棕榈油价格较低，烹调时油烟较少，制作食品时口感好，颜色又明艳美丽，曾一度成为食品制造商的新宠。

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