原标题：Mysteel解读：春节前后鸡蛋市场解读 来源：我的农产品网

历年来受春节节日影响，整个市场环境会发生变化，供需关系短期内会受到一定影响，就市场情况而言，节后属于鸡蛋市场的低谷期，节后鸡蛋价格必跌。

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这是2018年-2021年的春节前后的一个价格走势图。具体每年的一个市场情况如下，2018年春节期间的主产区鸡蛋的均价大概是在3.99元/斤，春节前一周的均价是4.20元/斤，春节后一周的均价是3.59元/斤，那么对比节前的价格，节后跌幅达到了14.52%；2019年春节期间主产区均价是3.60元/斤，节后跌幅的话是达到了9.39%；2020年相对来说下滑的幅度要大一些，你像2020年春节期间主产区的均价为2.95元/斤，节后跌幅达到了31.64%；2021年春节期间主产区均价为3.76元/斤，节后跌幅为5.18%。你像18年和19年的这两年的跌幅，基本上还都处在一个正常的跌幅空间，那相比较这两年，2020年主要是由于受到突发的新冠疫情的影响，对鸡蛋市场也是造成了一定的混乱，春节前后这个鸡蛋价格，有一个比较大的一个跌幅，2021年由于受到一月份突发的河北疫情的影响，前期集中囤货后，造成后期蛋价大幅下滑，基本上在春节前蛋价就已经跌到较低的一个位置，同时受到2021年整体存栏偏低的一个影响，鸡蛋价格在春节之后得到一定的支撑，因此春节后蛋价的跌幅比较小。那么由近四年的价格走势图可以看出，除了2019年春节期间行情有点微反弹之外，你像18年，20年以及21年鸡蛋的价格在春节前后都是属于一个下滑的趋势，节后跌价是必然。

节后跌价主要由供需决定。

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从供应方面来说，春节后，2月份的新增产能主要是9-10月份补栏的鸡苗，那由钢联数据统计来看，9月份鸡苗补栏量环比增加了7.43%，10月份是环比增加了4.68%，因此2022年2月份新开产蛋鸡的数量会比1月份有所增加。淘汰鸡方面，前面也说过节后可淘老鸡数量有限。因此，理论上节后供应方面会有增加，由此推算的话，理论上3月份的存栏也会比2月份增加，那从整个一季度来看，2022年一季度新开产的蛋鸡数量主要由2021年8月到10月的补栏量来确定，那此阶段补栏量的话，是略低于2021年全年的月均水平的。

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从需求方面来看，春节后的传统淡季一惯会表现的较为明显，但由于新冠疫情点状爆发的影响，蛋商及食品企业节前多是按需采购，且各地提倡就地过年，相对来说外来务工人口流动也会减少，节后市场恢复或将较往年加快，就一季度整体来看，春节之前不管是食品厂的采购还是线上、线下的礼盒、零售等都在春节因素的刺激下出现增加，虽然不及预期，而2-3月份季节性淡季，市场消量将会减少。

从其他方面来看，养殖成本重心或将下移，玉米和豆粕作为禽蛋饲料中主要的两种产品，在节后有一定下跌压力，养殖成本的降低，对鸡蛋价格支撑力度下降，替代品方面，节后肉鸡和生猪的价格下调，对鸡蛋价格将会形成一定牵制。

综合来看，春节后供应增加，需求减弱，鸡蛋市场供大于求的格局将会体现的较为明显，同时饲料成本下跌，替代品方面对价格形成牵制，市场心态缺乏明显支撑和提振，预计节后主产区均价在跌至成本线附近后有止跌的可能。