简介　　加工制造业主要是对采掘业产品和农产品等原材料进行加工，或对加工工业的产品进行再加工和修理，或对零部件进行装配的工业部门的总称。一般指冶金、机械、电子、化学、石油化工、木材加工、建筑材料、造纸、纺织、食品、皮革工业等。其主要特征是以过去劳动的生产物作为劳动对象。高附加值加工制造业主要指，利用高技术、新技术、新工艺、新材料生产的，适合国内外经济水平和消费需求变化的，高档、新型、尖端、精良的产品的加工制造部门；同时也包括利用先进的技术手段和独特的工艺方法，对低价值产品和劳动密集型产品进行结构性、技巧性和装饰性改进提高，使之具有较高附加值的加工制造部门。高附加值加工制造业是目前国际经济竞争中的一个焦点。发展高附加值加工制造业是发展外向型经济、增强国际竞争力的战略选择。特点　　其主要特征是以过去劳动的生产物作为劳动对象。高附加值加工制造业主要指，利用高技术、新技术、新工艺、新材料生产的，适合国内外经济水平和消费需求变化的，高档、新型、尖端、精良的产品的加工制造部门；同时也包括利用先进的技术手段和独特的工艺方法，对低价值产品和劳动密集型产品进行结构性、技巧性和装饰性改进提高，使之具有较高附加值的加工制造部门。高附加值加工制造业是目前国际经济竞争中的一个焦点。发展高附加值加工制造业是发展外向型经济、增强国际竞争力的战略选择。