中信建投菅成广在节目上表示，啤酒今年销量韧性显著，受疫情扰动较少，且产品在大环境不利的情况下仍能提价优化结构，看好明年啤酒弹性。

　　以下为文字精华：

　　菅成广：尽管有疫情扰动，根据啤酒行业上市公司前三季报，行业前5的龙头企业收入和销量都维持正增长，可以看到啤酒的需求韧性。

　　啤酒从数据上来看，确实是大众消费，单瓶的价格6-10元，即使疫情扰动无法去餐厅，但仍可以通过网购，包括商超等渠道购买。数据端显示，在今年疫情扰动下啤酒行业仍然正增长，明年经济复苏下大概率仍将继续维持增长。叠加今年二、三季度在疫情扰动下的相对低基数，明年同期出现高增速的概率较大。

　　为什么啤酒销量没有受到疫情较大的影响，其实跟消费者的基础认知高度相关，啤酒单价较低，白酒一瓶动辄数百元，啤酒一箱一般情况下都不超50元。其次啤酒整个消费渠道里，一半是餐饮，一半是非餐饮，其中包括电商、商超等，这部分的消费者，一般都有囤货习惯，所以啤酒的整体销量受疫情扰动较少。

　　产品包装占一瓶酒几乎一半的成本，啤酒成本压力在去年年底到达顶峰，各啤酒企业也因成本压力提升价格，从市场情况来看，消费者对价格的传导有一定的接受程度。可以看到今年啤酒企业的均价提升了5%-6%，但销量依然维持正增长。

　　此外，国内业态也在出现变化，例如“精酿文化”、餐饮行业里的海伦斯小酒馆等，可能会提供一些有特殊性的或者说较高端的产品。这部分业态在国内起步较晚，还属于比较新兴的业态，但可以看到消费者对于啤酒价格的接受度在提升。

　　啤酒在今年甚至是过去三年大环境整体不佳的情况下，能够逐步的进行提价，不断的优化产品结构，韧性极为显著。一旦明年彻底摆脱疫情对经济的负面影响，那啤酒的弹性可能会更巨大。