很多人听说过藜麦，知道它是一种营养价值很高的保健食品。但是这种石头在国内产量小，主要靠进口。大家不太了解。很多人不知道藜麦怎么吃才好吃又营养呢？藜麦的多样的“花式”吃法介绍、

　　1、藜麦熬汤喝

　　藜麦特别适合煮粥和稀饭。用藜麦煮粥时，可以单独用清水煮，也可以加入适量黑米小料、红豆小料、小米小料，红枣等粥料一起煮粥。但是，用藜麦煮粥的时候，一定要注意它的煮制时间。不能长时间煮，否则营养会流失。藜麦是什么里面有介绍过。

　　2.藜麦烧米饭

　　藜麦还是用来炖饭的，做饭的时候需要和米饭搭配。两者的比值应该在3，333，607左右。如果你想让煮好的藜麦米饭更加丰富多彩，还可以搭配一些青豆、土豆、洋葱等食材。将这些食材洗净后，放入锅中翻炒，然后加入洗净的藜麦，再加水直接炖熟关火，然后取出食用。

　　3.藜麦用来制作豆奶

　　藜麦也可以喝大豆，可以用来做豆浆。用藜麦制作豆浆时，需要将藜麦和大豆按一定的比例制备，然后用清水浸泡几个小时，一起放入豆浆机中，加入适量清水，让豆浆机工作，压榨后取出过滤，得到的液体即为藜麦豆浆，用适量白糖调味后即可饮用。

　　4.藜麦经过制作成为面条

　　藜麦是一种营养丰富的粮食作物，可以作为人们使用的主要食物。通常人们可以把它磨成藜麦粉，然后像馒头一样加入适量的水和酵母，与适量的小麦粉混合制成面团。发酵成功后，可根据自己的需要做成馒头、小笼包或小卷，煮熟后放入冰箱长期保存即可食用。

　　以上就是关于藜麦怎么吃才好吃又营养的介绍，希望能对你食用藜麦又有新的方法get。