盐会过期吗?盐虽然市场需求量比较大，但是食盐的价格并不贵，一包普通的盐几块钱，可以使用很久。

　　有些盐是有保质期的。盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是咸味的主要来源。在过去，以盐巴为主，这种盐只含有纯氯化钠，这种化学物质非常稳定。所以没有保质期，即使长期潮湿也不会变。

　　近年来，为了实现补碘，国家规定食盐要加碘，有保质期。严格来说，盐是有保质期的。

　　盐的主要化学成分是氯化钠，化学性质非常稳定，但这并不意味着它没有变质。由于食盐中不仅含有氯化钠，还含有碘化钾，虽然碘化钾的性质相对稳定，但碘化钾中的碘会在长时间的光、风、热条件下挥发，降低食盐中的碘含量，影响补碘效果。

　　所以盐是有保质期的，存放时间不宜过长，以三年为宜。

　　盐放了几年后还能吃吗?

　　食用盐放在开封三年不放，还可以吃，开封之后，时间久了最好不要吃。毕竟盐的价格不是很贵。3年以上最好不要吃，因为现在盐里会加入一些其他的微量元素，会影响盐的保质期。

　　不管是单纯的加盐还是碘盐，都不会影响长期食用。碘盐有保质期，主要是因为其中的碘成分容易氧化分解。经过18个月的保质期，其中的碘成分很低，不能起到补碘的作用。

　　碘是人体必需的微量元素之一。缺碘容易导致胎儿骨骼发育异常、甲状腺肿大、大脑发育迟缓等缺陷。所以最好不要长期吃过期的盐，多买少量的盐。

　　建议每隔几个月买新盐。

　　盐过期了怎么办?不想浪费怎么办?

　　烹饪

　　1.鱼鳞去皮前先用盐水浸泡，鱼鳞容易脱落;

　　2.将鸡蛋放入盐水中，新鲜的鸡蛋会下沉，不新鲜的鸡蛋会漂浮;

　　3.煮蛋的时候加点盐，碎蛋会保持原样;

　　4.搅拌鸡蛋的时候加点盐，更蓬松;

　　5.烤煎饼的时候，往锅里撒点盐，不容易粘锅;

　　6.在水里加点盐，蒸锅煮饭时，食物会煮得更快;

　　7.煮苹果的时候加点盐，更美味;

　　8.冷冻的鱼和肉放在盐水中，不仅可以快速解冻，而且可以保持新鲜和嫩滑。

　　干净清洁

　　1.沾有咖啡的衣服可以用盐洗;

　　2.白蜡与白醋、盐混合，去除铜锈;

　　3.在地毯的墨水上撒点盐，墨水会被盐粒吸收;

　　4.用盐和柠檬汁的混合物清洗钢琴键;

　　5.新玻璃杯要在盐水里泡一会儿;

　　6.按1: 4的比例混合盐和酒精，可以去除衣服上的油污;

　　7.蔬菜浸泡在盐水中，污垢更容易脱落;

　　8.衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上盐，用冷水冲洗;

　　9.用咸醋水洗餐具更干净;

　　10.盐可以去除浴缸和马桶上的污渍。

　　除臭

　　煮牛奶、煮饭干锅，都可以用盐去糊;

　　热盐水可以赶走排水管的气味;

　　把盐放在新铁锅里，再煎一遍。当炒成快焦时，倒出去除铁腥味;

　　案板有腥味，可以用淘米水浸泡，用少许盐擦洗;

　　盐怎么保存?

　　1.盐中的碘不稳定，受温度和光的影响，容易氧化。所以盐要远离光线和低温，尤其是远离火炉。

　　2.盐含有较多的吸水成分，湿盐会加速碘的氧化，所以盐要放在干燥的地方。

　　盐会过期吗，严格意义上来说是会过期的，但是并不是说过期的盐不能用，可以用，但是为了营养，最好过期之后换新盐。