很多人都喜欢在路边吃小吃，有些小吃店一个月的营业额甚至可以达到几万。那么，你知道小吃店什么最赚钱吗？

　　一、2021小吃店什么最赚钱

　　1.烧烤小吃店

　　烧烤一直是小吃店最赚钱的项目。需求的成本不是很高。每种商品的成本价都很低，但是利润很高。

　　2.麻辣烫小吃店

　　和烧烤类似，麻辣烫小吃店操作起来也不麻烦，菜的成本也比较低。有的 时候一些蔬菜或者肉类菜肴的成本甚至可以低到1元，利润10倍以上。

　　3.一种米面结合的小吃店

　　这种小吃店也很不错，除了休闲吃，还可以当正餐，是很多顾客的首选。

　　二、小吃店为什么这么赚钱，里面有什么商业秘密

　　1.店铺面积里面是大有学问的

　　开小吃店不代表店铺面积越大越好。诚然，一家大商店可以容纳更多的顾客，但成本会相应增加，得不偿失。据统计，最赚钱的小吃店面积一般不超过70平方米。

　　2.商店饮料的秘密

　　在小吃店，饮料也是收入的一大项，但并不是说所有的饮料都能赚钱。需要选择不同种类的小吃店。烧烤、麻辣烫等休闲小吃店，需要酒精饮料来增加收入。而米饭面条的小吃店更倾向于正餐，酒不会好卖，碳酸饮料会更有市场。

　　3.包装和物品的秘密

　　在小吃店，套餐会比单品更赚钱，因为价格会更低，实惠，顾客会更愿意点套餐。但是套餐可以精心搭配计算，捆绑毛利率高的产品和毛利率低的产品，会比单一产品带来更大的利润。

　　以上就是小吃店什么最赚钱的相关内容。如果是新手想要投资的话，一定要看当地的市场，然后就是要看人流量化到底多不多，如果两者都符合，那么还是可以考虑一下的。