陈皮大家都很熟悉，知道它是一种常用的中草药。但是，很多人对陈皮的理解是不正确的。他们认为陈皮就是陈皮，事实并非如此。陈奇只有经过专业加工才能获得。平时家里陈皮的药用功效是无法和陈皮相比的，那么陈皮的制作方法原来这么简单，陈皮的制作方法有几种？有两种。

　　第一种：

　　1.平时做陈皮的时候，要选择那些完全成熟的橘子。橘皮应该不是青色的。我会在淡盐水里泡半个小时，然后用牙刷把它表面的蜡全部清理干净，再用清水冲洗几次。

　　2.橘子表面的水分干燥后，去掉橘子皮，让橘子皮的白色部分朝上，在通风、阳光充足的地方干燥。将陈皮放入蒸笼中蒸十分钟。蒸熟后，取出橘子皮，再放在太阳下晒干。

　　3.同理，将橘皮再蒸两次，蒸完后分别烘干，最后得到的橘皮已经变色。最后一次烘干后，放在密封的环境中，让其慢慢发酵。必须保存至少12个月，这样里面的陈皮才能自然发酵，才有应有的药用价值。

　　第二种：

　　还有一种比较简单的陈皮制作方法。你可以把新鲜的橘子皮拿下来，放在阳光下晒干，然后放在一个可密封的玻璃罐里，密封60-150天。之后把里面的橘子皮拿出来，用80%的潮湿空气加湿，使橘子皮变软。它们柔软的部分变弱后，放在太阳下晒干，再密封保存。一年后，把自制的陈皮拿出来做。

　　陈皮的制作方法你更青睐于那一种呢？