夏天来了，各种大排档，烧烤摊都探出头来了。大街小巷都是热闹。小龙虾一直是各大夜市的特产，广受大家的欢迎和喜爱。店主应注意不要出售与相克小龙虾有关的食物，否则会造成很大的麻烦。那么小龙虾与什么食物相克？做小龙虾生意的要注意了

　　小龙虾不能和富含维生素C的食物一起食用，因为虾肉含有高浓度的五价喹多化合物。虽然这种物质本身对人体无害，但是如果你和小龙虾一起服用维生素C，五价砷就会变成三价砷，也就是我们所说的砷，会导致急性喹多中毒。

1. 如橙子、西红柿、猕猴桃、葡萄柚等。软甲壳类动物的海产品，如虾、蟹、蛤和牡蛎，含有一定量的五价砷化合物，而维生素C具有很强的氧化性。高剂量的维生素C与五价砷化合物反应形成三甲基砷，俗称砷。虽然同时吃大量海鲜和维生素C可能会导致中毒，但出于安全考虑，最好在吃小龙虾两三个小时后再吃含有维生素C的食物。

   
   

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　　2.不要和羊肉、韭菜、木瓜等热食一起吃。小龙虾本身是一种温暖的食物。如果同时吃很多热食，会加重体内热量，导致上火。

　　不要和含有单宁酸和草酸的食物一起吃。小龙虾富含钙，钙与单宁酸、草酸反应形成钙沉淀、草酸钙难以消化吸收，不仅影响小龙虾的钙营养，还容易引起肾结石、尿结石等疾病。常见的含有单宁酸的食物有葡萄、柿子、石榴、山楂、茶叶等。常见的含草酸的食物有菠菜、甜菜、香菜、青椒、草莓、巧克力。

　　3. 不要和牛奶、鸡蛋、肉类等高蛋白食物一起食用。小龙虾本身就是高蛋白食物。一起吃高蛋白食物，会增加胃、肝、肾的负担，导致腹胀、腹泻、消化不良，甚至肝肾衰竭。

　　龙虾与什么食物相克这些都是需要卖小龙虾店家需要了解的。