现在很多年轻人都不愿意为别人打工，而是想做自己的老板，这样的发财机会更大，因此卖小吃成了很多创业者的选择。那么，卖什么小吃赚钱呢？卖小吃需要注意什么？我们一起了解下卖小吃需要注意的事情吧。

　　卖什么小吃赚钱？

　　凉皮

　　凉皮是由大米粉制成的，是冬天非常受欢迎的小吃。制作时，将米粉调成糊状，放入多层蒸笼中，用大火蒸熟。吃饭时，用一把近一米长、20多厘米宽的大铡草机做细丝，加入青菜、小豆芽等辅料，加入调味料。味道好的全靠辣椒油，做出来的凉皮呈现白里透红。有些消费者把凉皮当成零小吃，而另一些消费者则买一份凉皮带回家当饭吃。

　　台湾蚵仔煎

　　台湾蚵仔煎是以新鲜牡蛎、鸡蛋、太白粉、红薯粉、青菜、葱和海鲜汁为原料制成的特色小吃。

　　煎饼果子

　　煎饼果子是天津市著名的小吃，天津人把它当作早餐，它由绿豆面、鸡蛋、馒头(油条)或脆皮“馃篦儿”制成的煎饼组成，配以面酱、葱花、香菜和辣椒酱(可选)作为调料。

　　卤味

　　冬天，卤味是消费者青睐的小吃之一。卤味生产的关键在于卤水的制备。不同的中药香料可以做出不同口味的卤水，成功的卤水生产的卤味深受消费者喜爱。卤味行业利润比较高，一般在40%-50%左右。当然，也有一些研发的卤味产品，利润可高达60%-70%。

　　麻辣烫

　　麻辣烫，让人食指一动，口水直流。尤其是冬天天气冷的时候，吃一顿火辣热腾的麻辣烫，绝对是一个非常不错的选择，好吃又防寒。

　　麻辣烫的做法也很简单。可以选择火锅底料，一些简单易熟的食材，一些简单的调料，就可以做出色、香、味俱佳的街头小吃。

　　手抓饼

　　手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾，蛋糕外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。葱油和面筋的香味交融在一起，让大家迫不及待的想要吃。

　　手抓饼也很好做。将蛋糕煎至金黄酥脆，与鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等混合，最后给他们撒上秘制酱，绝对好吃，让人欲罢不能。

　　水果捞

　　如果做水果捞，一般是按斤称的，所以一定要采购新鲜水果，提前切成块，然后准备一些喜欢的食材，比如酸奶、煎蛋、红豆、花生、椰奶等等。虽然看起来很麻烦，但是人们的购买欲望更大，因为什么都来一点点，可以满足你味蕾的一切需求。大家都觉得按斤称重不贵，但对你来说，利润比较大。这样做，夏天生意更好，可以放在烧烤旁边。

　　臭豆腐

　　臭豆腐是有名的小吃，吃起来香，闻起来臭。一般自己做臭豆腐小吃，都是从外面进口臭豆腐原料，然后现炸。除了要掌握炒臭豆腐的时间和温度，还要准备好食材，给它增添一份美味。每个人都会一直被这种臭气吸引，不管是喜欢吃还是好奇，都会忍不住买一个。

　　卖小吃有哪些注意事项？

　　1.做小吃一定要注意卫生

　　不管是做小吃还是做生意，首先卫生条件要做好。如果你的菜看起来很卫生，摆放很有秩序，大家都会有安全感。正因为是路边摊，所以才更要注意这一点。现在人们对此更加挑剔。

　　2.现卖最好

　　就像做煎饺一样，一定要现在就做，现在就卖，让大家都有购买的欲望，觉得自己做的是新鲜的，吃到肚子里就放心了。

　　3.勤奋

　　即使没有人来买你的小吃，你也要表现出热情，而不是懒洋洋地坐在那里，这样大家就不会想买了。

　　关于卖什么小吃赚钱以及卖小吃需要注意什么的内容，今天就介绍到这里了，关于比较赚钱的小吃项目，你还知道哪些呢？