白糖行情国际经济格局，国内产糖多却吃的少？国内白糖数据总结，近年来，中国糖料作物(甘蔗和甜菜)的种植面积总体呈下降趋势，尤其是甘蔗。目前，中国已经是一个食糖生产大国，其食糖年产量位居世界前列。然而，中国是世界上人均糖消费量最低的国家之一，远远低于世界人均糖消费量，仅为世界人均年糖消费量的三分之一。在中国成品糖中，工业消费约占58%，民用消费约占42%。工业消费包括食品加工、凝固剂、洗涤剂等。而白糖是这些产业的重要原料

　　国内食糖主要用作食品、饮料、医药等生产企业的原料，在零售直接用于家庭和其他终端消费的比例相对较小。

　　白糖行情国际经济格局：

　　1、巴西地区

　　在作物季节，巴西中南部压榨了5.73亿吨甘蔗。受油价上涨的影响，甘蔗的糖比降至35.2%，糖产量为2650万吨。美国农业部预测，巴西的糖产量为2950万吨。目前，巴西新的种植季节已经开始。由于4月初的降雨影响了糖厂的种植进度，截至5月16日，中国中部和南部累计产糖297.5万吨，同比下降-28.4%，甘蔗含糖率为32.3%，同比下降-2.9%。据估计，目前乙醇价格仍有相对优势，但由于产能限制，巴西甘蔗在新的种植季节糖份比例将略高于35%，糖产量可能会回升。

　　2、印度地区

　　分阶段的糖产量高于市场，预计库存的压力仍然很大，19/20。预计作物季节产量会减少。5月3日，据估计，印度的糖产量将同比增长1.5%，达到创纪录的3300万吨，比之前的估计高出230万吨。在当前的作物季节，印度库存面临的压力仍然很大。由于2018年季风降雨减少，水库水位较低，预计马邦主产区甘蔗种植面积将明显减少。此外，2018年，印度新的生物燃料政策将乙醇原料扩大到甘蔗、玉米，等。并决心到2030年实现汽油中20%乙醇混合比的目标。据估计，在19/20作物季节，印度糖产量可能下降8.4%，至3031万吨。

　　3、泰国地区

　　目前，库存处于较高水平，产量保持小幅下降。根据调查数据，预计泰国糖产量将略微下降4%，至1419万吨，但库存的压力不会减轻。预计这一作物季节的出口量将达到历史最高水平1150万吨。在19/20作物季节，由于甘蔗价格自2017年以来下降了35%，木薯和玉米等竞争作物价格飙升，预计泰国甘蔗种植面积将减少，糖产量将进一步下降2.0%，至1390万吨，低于连续第二年创纪录的产量。

　　随着北半球主要产糖国压榨的推进，印度和泰国的分阶段糖产量高于之前的市场预期，库存的大量出口可能会增加全球供应量，这将在短期内给国际糖价带来压力。从长期来看，印度和泰国都很有可能减产，而巴西的甘蔗生产比率可能保持在较低水平，产量增长有限，厄尔尼诺也可能对天气产生影响，他们对食品安全概念把控很严。 

　　白糖行情国际经济格局，目前，糖的价格已经降到了最低点。随着糖市供需转折点的逐渐明朗，国际糖价有望实现多头和空头的转换。