1月鸡蛋价格跌势稍缓

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依往年经验，1月鸡蛋价格多呈震荡下滑走势，其主要原因是临近春节假期，各类学校及食品企业陆续放假，市场流通速度放缓；另外业者普遍看空后期鸡蛋价格，各环节为规避风险均以去库存为主，市场高价成交不易。2022年1月鸡蛋价格延续往年震荡下滑走势，但由于各环节余货不多，养殖单位低价惜售，供应面仍给予蛋价一定利好支撑，因此月内鸡蛋价格跌势稍缓。据卓创资讯监测数据显示，截至27日，全国主产区鸡蛋均价4.20元/斤，较月初跌幅1.87%。

存栏持续低位 需求呈缩减趋势

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供应面来看，2021年全国在产蛋鸡存栏量普遍低于去年同期，据卓创资讯监测数据显示，截至年末，全国在产蛋鸡存栏量环比跌幅1.88%，同比跌幅5.11%。通过前期补栏及2022年1月淘鸡量推测，2月产蛋鸡存栏量依旧处于低位，加之近期市场存在少量换羽现象，因此预计短期内鸡蛋供应量依旧正常偏低。

需求面来看，1月下旬多地市场内销加快，南方销区则于28日前后陆续停发，市场整体销售量呈缩减趋势。据卓创资讯监测数据显示，1月第4周，主产区代表市场日均发货量环比增幅2.01%，主销区代表市场鸡蛋销量环比减幅14.36%。

通过主产区生产、流通环节鸡蛋库存天数变化来看，截至1月27日，主产区生产环节月均库存1.31天，环比增幅2.34%，同比减幅13.25%；流通环节月均库存0.98天，环比减幅7.55%，同比减幅2.97。整体来看，市场需求虽有缩减，但供应面对蛋价仍有一定利好支撑，因此节前蛋价仍处相对高位。

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年后去库存为首要工作 鸡蛋价格或低开

通过当前产蛋鸡存栏量及各环节库存清理情况预计，春节假期后，生产环节库存增多，但压力或低于往年同期，考虑节后需求提升缓慢，生产环节需清理积压库存，开市鸡蛋价格或稍低；随着生产环节去库存结束，以及物流、需求逐渐恢复至正常水平，不排除正月初十后蛋价有小幅回涨可能。