北、安徽三省均已启动小麦最低收购价执行预案，提振了国内小麦市场价格。与此同时，部分地区小麦最低收购价执行预案的启动，还让各类市场主体心里有了底，纷纷入市，不但解决了市场收购资金不足的问题，而且还增强了市场流动性，有利于小麦市场购销活动进一步活跃。

一家大型制粉企业采购总监表示，当前工厂开工率较高，原料小麦的消耗量较大，采购员基本全在小麦产区跑市场、跑货源，但采购量并没有明显增长，农民、商贩和贸易商惜售心理较重，而且是市场价格越涨越不卖。据他介绍，河南南部、安徽等地的小麦价格每斤一天涨1分是很正常的，甚至连部分小麦重要产区的仓储企业也坐不住了，比如河南漯河的一家大型仓储企业自8月3日12时起就上调当地普麦大小车散装到库价35元/吨，最终结算价格分别达到2330元/吨、2300元/吨。

玉米价格的快速上涨提振了小麦价格，让小麦的饲用优势显现出来了。崔万平说，当前部分饲料企业采购小麦替代玉米比较积极，不但通过网上拍卖采购库存陈小麦，而且还在小麦产区采购今年新产小麦，一下子就把市场采购热情带起来了。

目前，山东等地玉米价格已经高于普麦价格100元/吨左右。市场人士认为，如果未来玉米价格持续上行，预计会有更多的饲料与养殖企业加入小麦采购队伍，小麦需求量会大幅增加。

据了解，下周最低收购价小麦、国家临时存储小麦拍卖即将开始，计划拍卖的政策性小麦在不同地区会对数量进行有针对性的调整，并根据市场需求情况及时增加拍卖量。为了确保山东地区小麦市场稳定，本期成交多少，下期将以数倍量增加投放。