进入5月，国内生猪均价跌破每斤10元大关，创下新低。5月20日，生猪期货主力合约收盘报价23565元/吨，盘中一度触底23080元，跌幅达到1.71%，这也是生猪期货1月8日上市首日盘中达到30680元/吨高点以来，累计下跌达到7130元/吨之后，创下上市以来最低价格。

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“这几天已经开了多场座谈会，有关部门已经在搜集行业意见。”一位大型养殖企业相关负责人表示，近一段生猪价格跌幅明显加大，企业盈利空间大大减小，出栏生猪价格已经跌破成本线，特别是仔猪育肥压力更大，担心价格继续跌下去会亏损加大。

面对严峻的价格形势，生猪养殖企业的分化明显加剧。根据近期公布的一季报业绩快报数据来看，A股市场猪产业板块有24家上市公司，有一半是净利润增长，另外一半是大幅下跌。分析师认为，只有那些成本控制得当，特别是善于利用期货工具的企业，才仍然有望保持高盈利。

值得注意的是，5月19日召开的国务院常务会议，部署做好大宗商品保供稳价工作，保持经济平稳运行；确定优化公证服务的措施，更好便企惠民；通过《生猪屠宰管理条例(修订草案)》。

生猪价格已经跌到养殖户可接受的底线。

分析师认为，猪价继续下跌阻力加大，整体下行空间有限。

整个养猪成本已经大幅提升。自去年年底开始一直到现在，玉米、豆粕等主要饲粮价格也出现了大幅上涨，测算数据来看，由于玉米和豆粕价格的上涨，折合到实际的出栏标准猪成本时也上涨了将近2元/斤，而在非洲猪瘟疫情之前，我们整个行业的平均成本也就在6-7元/斤，但现在已经普遍上升到了8-9元/斤的成本了，所以要想降低成本，必须要控制好饲料成本，而现在的饲料成本并不是由养猪生产端所决定的，因为主要的饲料粮是来自于上游端市场。

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“现在出栏肥猪的成本价是每公斤17块钱，已经接近盈亏平衡线。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌也在近期表示，2018年非洲猪瘟疫情发生前，生猪养殖成本在每公斤12.5元左右，目前增加了4.5元。其中，玉米价格上涨导致的生猪养殖成本，每头均增加280元左右。与此同时，疫病防疫、仔猪费用、人工费用、折旧等成本项目都有不同程度增加。

农业农村部监测数据显示，4月份，能繁母猪存栏量环比增长1.1%，连续19个月增长，同比增长23.0%，相当于2017年年末的97.6%。目前生猪存栏量一直保持在4.16亿头以上，已经基本接近正常年份水平。

另外，据5月18日中国海关总署网站发布的4月进口主要商品人民币量值表显示，4月猪肉进口量为43万吨，同比增加8.7%，环比减少6.52%；1-4月猪肉进口量为159万吨，同比增加18.1%。如果按均价来看，4月进口猪肉总价为789722万元，折算均价大概为18365.63元/吨;而3月进口猪肉折算均价为17905.24元/吨，进口猪肉价格上涨是导致4月进口量下降最直接的原因。

具体来看为何猪肉进口量会下降，后期又会如何？

首先是国内猪价下滑缩小了与进口猪肉的价差，国内猪肉的成本优势正在加强。据商务部公布的全国白条猪肉价格来看，5月14日当周全国各大批发市场的白条猪批发价格为26.86元/公斤，已经是自1月15日高点47.47元/公斤的周度白条猪批发价格持续下滑，已经连续下跌四个月，下降20.61元/公斤，跌幅达43.42%，这期间基本未出现过反弹。已经跌至2019年8月9日当周白条猪肉批发价格的26.91元/公斤。国内生猪存栏的持续复苏，供应数量的增加导致了猪肉价格的持续下滑。国内猪肉价格的下跌缩小了与进口猪肉的价差，使得食品加工企业考虑使用国内猪肉的意愿加强，这也是影响猪肉进口量下滑的原因。

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其次是国外猪肉价格上涨出口数量减少。受疫情以及饲料价格的上涨，国外生猪养殖企业开始挣扎，猪肉供应过剩逐渐消失和强劲的出口导致白条猪肉价格上涨。以西欧的法国为例，在我国春节期间(2021年2月15日当周)法国白条猪批发价格约1.201欧元/公斤，截止4月27日当周已经涨至1.498欧元/公斤，涨幅达24.73%，加上美国等欧美国家猪肉价格也出现了不同幅度的上涨，这就导致了国内市场使用进口猪肉的成本增加，低价优势减小也是导致进口猪肉数量下降的原因之一。

最后是境外的新型冠状肺炎疫情还是较国内严重，特别是印度变异毒株已经在全球多地被发现，加上世卫网站统计的相关数据显示，美国、巴西等猪肉出口国的确诊病例与印度一起占据前三甲，而变异毒株的传播性较广和感染性较强，国内相关行政部门除了加强监测外，进口商为了避免风险也会降低相关的进口量，这也是进口商考虑的风险点之一。

不可忽视的是，进口猪肉成本与国内生猪价格已经比较接近，所以某些食品加工厂进口猪肉制作食品还是有一定的优势。不过因国内生猪养殖的持续恢复，供应数量逐步增加，猪肉价格将会逐步回归常态，食品加工企业在使用国内猪肉的优势将增加。

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