据监测数据显示：与往年相比，今年苹果存量高出约10%，截至4月底，全国苹果库存仍有400万吨，冷库苹果价格大跌，收购客商蜂拥而至，烟台苹果走货速度加快不少，刚刚过去的五一假期，从今年苹果的走货量好于预期，尤其是甘肃、陕西部分产区走货，希望广大客商果农朋友抓住良机，短期内应会以走量为主。

五一过后，收购客商明显增多了，有包装小黑塑料箱的，有包装大白塑料箱的，还有电商包装纸箱的，也有一部分客商直接拉着铁通上市场的。这几天出库量增大不少，据了解，西部产区出库有的个别产区基本结束了，西部产区总体库存剩余量比东部少很多了，山东烟台有的冷库已经出库三分之二，不过也有的刚刚销售三分之一，形势依然严峻。

按照往年，各地清库的时间仅剩两个月时间，并且之间各地的西瓜，樱桃，油桃，早熟苹果陆续会有越来越多的上市，面对今年高库存，低价格的形式，库存苹果真有救了吗？

当问及今年的年景时，从果农到经销商几乎都在摇头。据农业农村部监测，今年4月，富士苹果批发交易量为12.47万吨，而去年同期为21.5万吨。中国果品流通协会监测数据显示，全国苹果收购平均价格自去年10月23日达到每公斤6.87元后一路下行，批发平均价格也一直缺乏上涨动力。

库存高企、市场挤压、结构性产量过剩

这一端倪在2020年新季苹果收购甚至更早时就已显露。据农业农村部数据显示，2020年10-12月批发市场月度批发量为近5年新低，3个月总批发量为36.45万吨，较2019年的51.46万吨下降15.01万吨，同比下降29.17%。而这3个月恰恰是苹果作为应季水果上市销售的高峰期。

温馨提示：请远离场外，谨防上当受骗。

或许是被当时的高价所迷惑，加上需求尚未恢复、走货偏慢，有果农和经销商被行情推着刹不住，一些往年会流入市场的苹果进入了冷库。库存苹果统计数据显示，2020年全国苹果入库量创下了历史新高。高企的库存最终还是在春节后的销售季转化为了价格的劣势。

“五一”过后，市场上甚至出现了每斤0.8元的低价，一些果农无奈之下匆忙出货。就全国来说，苹果种植面积持续增加，产业不断扩张。据国家统计局数据，2019年我国苹果种植面积为2967万亩，同比增长2%。中国果品流通协会发布的《中国果品产业发展报告(2020)》中指出，我国苹果产量已超过4000万吨，总体上供大于求，产量过剩。

2019年红富士产量占苹果总产量的75.98%，中早熟品种所占比例小，晚熟品种过于集中，产量过剩、品种单一等已成为目前我国苹果产业面临的普遍问题。然而，影响苹果市场的不仅仅是苹果。其他水果方面上看，梨的减产让收购商涌入苹果市场，柑橘类产品一度跌破成本的低价又将消费者推离苹果。一边是看好后市、积极备货入库的收购商，一边是疫情之后尚未完全恢复的下游市场。双重挤压下，苹果销售遇冷。

出口量的下降也为苹果销售带来了巨大的压力。据海关总署数据，2021年3月苹果出口量6.87万吨，环比下降5.57%，同比下降25.32%。

苹果价格两极分化严重

高品质的苹果价格很稳定。据介绍，按照价位区分，上年度每斤能卖3-4元的苹果，本年度不仅没落价，反而还涨价了。去年部分产区受天气影响果品质量有所下降，导致商品果成品率低。据观察，不是好苹果卖不动，而是三四级货很多没法当作成品，卖不出去。

苹果价格两极分化很严重，优质果价格坚挺，统货价格上不去。苹果市场遭遇的问题要从结构上解决，做好管理和分级，即便是三级果也能不愁卖。

同时，销售策略也很重要。有的果农去年价高的时候惜售，今年价低的时候又急着卖。对抗风险能力较差的果农来说，应合理分配出售时机减少损失，最最要的是顺价销售。

关于后市苹果价格走势，分析认为低价走货量加快，后期苹果价格会有上涨的可能性不大，更不会有大幅度的上涨。

温馨提示：“煤超疯”再现！大宗商品市场表现抢眼，监管出招遏制炒作潮。

温馨提示：请远离场外，谨防上当受骗。